美味正宗的亲子丼做法如下：
主料：米饭1碗
辅料：鸡腿 2个 洋葱 1/3个 鸡蛋 2个
调料：酱油 适量 蒜 半根 料酒 一勺 味霖 一小勺 水 适量
美味正宗的亲子丼的做法步骤：
1、鸡腿肉去皮改刀，大葱和洋葱洗净改刀，把鸡蛋打好
2、锅底铺上洋葱，放入鸡块，再加入刚刚没过鸡块的水
3、把酒，酱油，味啉，水按照1：1：1：4的比例混合在一起，做一个酱汁到入锅中
4、煮开后改小火，然后洒上葱段、淋上蛋液，盖上盖子焖一会儿，直到蛋液凝固
5、准备一碗米饭，把（4）盖在上面即可
6、一定要选用鸡腿肉，如果用鸡胸肉做的话，口感会不太好，发硬
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-24
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