瓶身上都会有保质期，精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
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作用是平衡麦芽的甜度并适度抑制酵母。酒花给啤酒带来花香、柑橘香、药草香及很多其他风味。并具有抗菌作用且有助于维持酵母的活性。
酒精是酵母代谢的副产物，对酵母活力有一定的破坏；一般情况下酿造酵母无法存活于酒精度12%以上的环境。一般啤酒的酒精度数通常在3%以下至14%左右。近年，啤酒酒精度不断升高，采用冷冻蒸馏法的，最高已经超过40%。著名的有2009年的“核战企鹅”（32%）。
参考资料来源：百度百科-精酿啤酒
精酿啤酒不可以长期储存。
啤酒也要看保质期，啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。啤酒最好随买随喝，由此能保证其新鲜度。
啤酒色泽要透亮，新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的，色泽不能晦暗，哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期。
啤酒入口有清爽麦香，高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味，入口清爽。品质差的啤酒，不仅味道淡，苦味和涩味更多，甚至会有一些酵母臭味，影响入口的感觉。
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喝啤酒注意事项：
1、不要空腹喝冰啤酒，否则可加重啤酒对胃肠道的刺激。
2、不要将啤酒和汽水、白酒等饮料一起喝，否则可能会让身体吸收更多酒精，损伤各个器官。
3、尽量不要和海鲜一起吃，海鲜和啤酒都富含嘌呤，同吃可能会让人体尿酸含量增加，或会诱发结石或是痛风。
4、孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病、肝病和痛风患者不宜饮用。
参考资料来源：人民网-啤酒也要看保质期 选啤酒注意5个细节
本回答被网友采纳山姆亚当斯曾经推出过一款名为千禧年(Millennium)的啤酒，全球仅限3000瓶。此外，据官方的说法，这款酒能存放一千年。
这时候，不禁就会让我们想到一个问题：啤酒真的能有那么长的“保质期”吗？
啤酒有保质期吗？
——啤酒总能喝，重点是还好不好喝。
首先，啤酒即便是放了很久再饮用，也不会影响到你的生命健康。因而那款千禧年即便到了3000年，也是可以喝的，最多只是难喝而已。
所以，与其考虑啤酒的保质期，酿造商更愿意在包装上标明啤酒的最佳饮用期。
多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，因此，精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒最佳饮用期较短，有些最佳饮用期仅为几十天。每种啤酒的最佳饮用期都会不一样，但一般是六个月，有些熟啤酒最佳饮用期是四个月。
通常，温度、光照、氧气这三种的环境因素和时间共同作用，会对啤酒的风味造成不可逆的损害。保存条件不好，即便是在最佳饮用期之内，也可能风味不佳；而保存条件较好（即避免高温、强光），啤酒的最佳饮用期可以延长很久。
