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    • 稀释后的碱水能用来清洗粽叶吗

    如题所述

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    推荐答案   2016-10-20
    碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。
    适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
    稀释后的碱水能用来清洗粽叶。做粽子时还要放少量的食用碱。
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    第1个回答  2016-10-24
    是可以的。
    碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。
    适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
    稀释后的碱水能用来清洗粽叶。做粽子时还要放少量的食用碱
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