韭菜花太咸了怎么办？

Question

刚制做好的韭花菜，很咸，咸到有点苦，怎样办才好？

Answer 1

可加适当白砂糖，就可以解盐。

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，食盐，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久不坏。

韭花的吃法

从杨凝式写的谢折中可看出是配着羊肉一起吃，“献羔祭韭”，从《诗经》时代到杨凝式时代，再到今天的涮羊肉，看来羊肉与韭花倒是一个最古老的配合。

韭花的制作方法大都是磨碎成酱状，元人耶律楚材《鹿尾》诗道；“韭菜酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。

韭菜花除了是涮羊肉必不可少的调料外，还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料。用五花猪肉片，酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅，佐以一碟韭菜花，或卤虾酱，或豆腐乳，或豆豉辣酱，或芝麻酱，是冬天里东北人最特色最实惠的家常菜了。

Answer 2

以前在电视上看过，太咸的东西和土豆山药类含淀粉多的东西一起吃，可以把咸味吸出来，你可以试试看。本回答被网友采纳

Answer 3

太咸了可再买适量的韭花菜不要加盐制做，然后加到一起，这样就不会太咸了。

Answer 4

用来炒肉吃，也可以拌上一些皮萝卜，或者其他的咸菜加点味精、糖、酱油再吃，口味还不错的。

Answer 5

闲了好，不易坏。吃时可少加一点。