因为泼水成冰的过程是物质从液态变为固态叫凝固，晶体凝固的条件是温度达到凝固点和达到凝固点后继续放热，所以需要热水。
晶体散热温度下降，达到凝固点时开始凝固，凝固时温度不变；晶体完全凝固成固体后，温度继续下降。凝固过程中晶体是固、液共存状态。
非晶体没有一定的凝固温度。非晶体凝固过程与晶体相似，只不过凝固时温度持续上升，需要持续吸放热。
扩展资料
黑龙江遭遇严寒，-32℃摄影师拍摄“泼水成冰”乐在其中
2016年1月全国大范围降温，北方大部分地区出现严寒天气。网络上“泼水成冰”的照片及视频一度疯传，让观众清楚的看到水从液体变成固体的瞬间美景。各地的摄影爱好者及网友也争相模仿拍摄。1月22日，加格达奇的几位摄影师就创造并见证了“泼水成冰”的奇观。
“泼水成冰”是国外开始流行的视觉“冰上娱乐”。拍摄成功的主要因素就是必须得冷，气温低到一定的程度，才可以拍摄出瞬间变化的效果。
作为高寒禁区的黑龙江省大兴安岭地区，为摄影爱好者们创造了得天独厚的自然条件。 1月22日清晨，加格达奇的几位摄影师相约来到位于城市最南面的甘河大坝和南湖广场，冒着-32℃的严寒，用手中的相机记录下“泼水成冰”的精彩一刻。
参考资料来源：百度百科-凝固
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第1个回答 推荐于2017-11-22
泼水成冰的主要原因不是天有多冷，而是必须是开水！ 你要是用凉水，在零下50度环境也不会出现那种效果，开水会有一种不稳定状态，就是温度在低于沸点的时候如果剧烈运动能够再次沸腾。泼出去的时候水滴分裂的会比凉水快得多，雾化的效果特别明显，遇冷空气更容易成冰。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2016-02-27
凉水端出门没泼就冻成冰了追答
合格的二楼
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