水沸腾时冒上来的气泡是怎么产生的

Question

如题所述

Answer 1

水沸腾是剧烈的汽化现象，是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。大量水迅速汽化为水蒸气，这些水蒸气上升，冲破水面，形成气泡。

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。

沸腾前后比较：

沸腾时会产生气泡。实际上，沸腾前，加热到一定温度时（非沸点），液体中也会产生气泡。

沸腾前液体中的气泡，并非液体汽化后的蒸气，而是原本溶解在液体中的空气。由于温度越高，气体在液体中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解，而溢出液体。

沸腾前的气泡，越到液体上面，就越小。原因是对液体加热时，液体上层温度比下层低，液体上层对气体的溶解能力也就比下层强。气泡中，部分在下层无法溶解在液体中的气体浮到了温度较低的上层，又溶解在了液体里，使气泡变小。沸腾前产生的气泡，绝大多数未到达液体表面就已变小消失。

而沸腾时的气泡，是液体汽化后的蒸气，这种气泡越到液体上层越大。这是因为下层的气泡在上浮的过程中，又与其它气泡混合，使气泡越来越大。沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂。破裂后与周围沸腾的水形成水蒸气离开后遇冷液化成小水珠，即我们看到的“白气”。

Answer 2

在常温情况下，水中都会溶解微量的空气。当气压一定时，这些溶解的空气在水中的溶解度，会随着温度的升高而降低。

当水放在容器中时，虽然表面上看容器壁是非常光滑的，但如果放大以后，会发现容器壁表面仍会有很多密密麻麻的小孔，而这些小孔中也会存储一定的空气，当容器中加水后，这些气体就会被挤压在容器壁中。

随着加热的进行，这些空气一方面体积膨胀，另一方面在容器壁上的附着能力下降。所以，温度的提升，会逐渐使水中溶解的空气以及容器壁吸附的空气游离出来，这是我们看到加热后容器壁和水表面有一些小气泡的原因。

水沸腾的温度：

水沸腾的温度是多少度”这个问题要视大气压的情况而定，在标准大气压之下，也就是当大气压为101.325kPa时，水沸腾的温度是100摄氏度，当气压低于标准大气压的时候，水沸腾的温度也会相应的也就会降低。

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Answer 3

水中溶有少量空气 水壶或者其他容器壁的细小空穴中也有少量空气 当水温不断提高 水对空气的溶解度和容器壁对空气的吸附力不断下降 气泡首先容器内壁表面产生 当浮力大于容器内壁的吸附力时 气泡就会脱离壁表而上升 基本就是这样的
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Answer 4

是水沸腾时液体气化变成水蒸气

Answer 5

如果水温不断升高，同时空气的溶解度不断降低，那么一段时间之后应该水中应该不会再有气泡的产生！但是，事实恰好相反，气泡一直都存在。因此表明温度升高而气体溶解度降的结论不能如此理解。温度升高，液体内部的空气溶解度理论上是在不断减小，但是近表层或者气液界面层的仍然存在一定的溶解度，气体分子因温度升高而向液体中扩散运动能力增强，因此沸腾是一个气体不断溶解又不断被挤出的动态平衡过程。