1、尝味道
牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。
2、闻气味
一般优质的牛蒡茶都是经过严格的制作流程和科学的温度控制而成的，它基本上没有添加成分的，而且它的适度适中，参香味纯正浓厚，颜色也是自然不做作的。一般品质不好的牛蒡它的色泽一般是焦黑的，主要是烘烤的温度过高导致的，而且手捏易碎，闻起来也有一股浓浓的焦味。
3、看包装
首先QS标志一定要有，这样才可以保证产品的正规性，避免买到不按质量标准生产劣质产品；其二看起配料一项标示的是否含有过多的化学成分。其三看牛蒡茶片是否过脆，闻起来是否有股参香味，如果手捏太脆，闻起来又有浓浓的烧焦味的话，就是烘烤太久或烘烤温度过高。通过以上三点可以大致辨别牛蒡茶的质量好坏。
扩展资料：
牛蒡茶好处
1、牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用
2、牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
3、牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等
参考资料来源：百度百科—牛蒡茶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-08-20
挖树根的成本比牛蒡高，呵呵。
牛蒡现在并不贵，真的都不好卖，所以没必要造假。
我们这是牛蒡的产地。
山东临沂市苍山县庄坞。
我一同学就卖这个，还有牛蒡茶，牛蒡酒，牛蒡胶囊
要的话，可以帮你联系下
牛蒡现在并不贵，真的都不好卖，所以没必要造假。
我们这是牛蒡的产地。
山东临沂市苍山县庄坞。
我一同学就卖这个，还有牛蒡茶，牛蒡酒，牛蒡胶囊
要的话，可以帮你联系下
第2个回答 2009-08-27
我只知道嘉德牛蒡茶泡过后，渣都可以吃掉的，效果也不错的，要买记得别买那种散装的牛蒡茶，很多都是脱水了直接晒干的，颜色发白，不敢吃，肠胃不好的人喝了那种会拉肚子的。
第3个回答 2009-08-13
牛蒡茶一般都是烘烤的，你可到信誉好的大商店购买，一般都加不了~
第4个回答 推荐于2017-09-17
牛蒡茶是非常好的东西，当时非典的三个药方中其中有2个就有牛蒡的。起功效主要有通便排毒，美容瘦身，辅助降压，辅助降糖和抗癌防癌方面都是很不错的。不过现在市面上牛蒡茶的质量参差不齐··质量做好的嘉德牛蒡茶从算一个···下面把牛蒡茶的一些知识简单介绍下，希望对朋友有用。
1.牛蒡茶功效的典籍记载
《本草纲目》中第十五卷中载为“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。
《现代医药大词典》等权威词典，把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长的作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌的作用，即抗菌、抗癌抗衰老三大功效。
《本草备要》记载具有解热、除风、利咽、止咳、治中风、治风湿、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等功效。长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高、内外痔及便秘均有明显帮助。
《名医别录》记载为：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风，面肿，消渴，热中，逐水。
《药性论》：记载：根，细切如豆，伴作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒。
《新修本草》记载：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒；咳嗽伤肺，肿壅，积血。
《本草拾遗》记载：浸酒去风，又主恶疮。
《分类草药性》记载：味甜，性刚。治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。
《本草从新》记载：根苦寒，竹刀刮净，绞汁，蜜和服，治中风，汗出乃愈。
《本草用法研究》记载：脚气冲心，根浸酒服，齿龈痛，绞汁和盐少许涂。
嘉德牛蒡茶营养价值
（一）、润肠、通便、抗癌防癌：众所周知，便秘可使人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火（按中医理伦，便秘是“火”大的一种症状），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防冶痔疮和直肠癌有很好的效果。另外，牛蒡根中还有超高含量的胡罗卜素即维生素D，它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。
（二）、降脂减肥冶结石：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加瞻固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。
(三）、辅助降血压：高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用；c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。
（四）、糖尿人士食物补充品：糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖，从中医角度，牛蒡根也具有消渴(西医称为糖尿病)的药理功能，所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。
（五）、 滋补养颜：人体要是缺乏维生素D，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜；按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关, 而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果；牛蒡茶能借用其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风摩日本，南韩和台湾，在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品。
牛蒡茶饮用方法：
1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。
2、不与其它茶混饮。
3、泡发的茶片最后食掉最佳。
4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
7、坚持饮用。本回答被提问者采纳
1.牛蒡茶功效的典籍记载
《本草纲目》中第十五卷中载为“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。
《现代医药大词典》等权威词典，把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长的作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌的作用，即抗菌、抗癌抗衰老三大功效。
《本草备要》记载具有解热、除风、利咽、止咳、治中风、治风湿、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等功效。长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高、内外痔及便秘均有明显帮助。
《名医别录》记载为：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风，面肿，消渴，热中，逐水。
《药性论》：记载：根，细切如豆，伴作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒。
《新修本草》记载：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒；咳嗽伤肺，肿壅，积血。
《本草拾遗》记载：浸酒去风，又主恶疮。
《分类草药性》记载：味甜，性刚。治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。
《本草从新》记载：根苦寒，竹刀刮净，绞汁，蜜和服，治中风，汗出乃愈。
《本草用法研究》记载：脚气冲心，根浸酒服，齿龈痛，绞汁和盐少许涂。
嘉德牛蒡茶营养价值
（一）、润肠、通便、抗癌防癌：众所周知，便秘可使人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火（按中医理伦，便秘是“火”大的一种症状），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防冶痔疮和直肠癌有很好的效果。另外，牛蒡根中还有超高含量的胡罗卜素即维生素D，它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。
（二）、降脂减肥冶结石：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加瞻固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。
(三）、辅助降血压：高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用；c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。
（四）、糖尿人士食物补充品：糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖，从中医角度，牛蒡根也具有消渴(西医称为糖尿病)的药理功能，所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。
（五）、 滋补养颜：人体要是缺乏维生素D，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜；按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关, 而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果；牛蒡茶能借用其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风摩日本，南韩和台湾，在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品。
牛蒡茶饮用方法：
1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。
2、不与其它茶混饮。
3、泡发的茶片最后食掉最佳。
4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
7、坚持饮用。本回答被提问者采纳
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