吃猪尾巴只有好处，没有坏处。
猪尾巴的功效与作用：
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松的功效。
猪尾巴的营养价值：
含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。猪尾巴吃了没有什么坏处。
猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
好处：
1、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
2、在青少年男女发育过程中，吃猪尾可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
3、猪尾含有丰富的胶质，美容效果不错。
4、猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
坏处：
1、高血脂人士
猪尾巴的确是一道很好的菜，如果血脂含量比较高的中老年人还是尽量少吃，因为猪尾巴含胆固醇真的非常高，吃了对身体也不好。
2、肾脏问题
如果本身身体内脏就出现各种问题的人事不宜吃猪尾的，因为内脏不好的人不宜吃高蛋白的食物。别营养没有不进去，人体还越来越不好了，那就有点得不偿失了。
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扩展资料：
猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
营养价值
含有丰富的胶质美容效果不错。
猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
做法
黄豆焖猪尾
原料：猪尾、黄豆、油菜。
辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮 花椒草果 香叶）。
准备工作：
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆浸泡一小时。
3、葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀
做法：1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E5%B0%BE%E5%B7%B4/3540401?fr=aladdin#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：猪尾巴
猪尾巴的功效与作用：
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松的功效。
猪尾巴的营养价值：
含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。猪尾巴吃了没有什么坏处。
猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
猪尾巴的好处之一是它富含胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤、骨骼、关节等组织的重要组成部分，对于保持皮肤弹性、关节灵活性起着重要作用。适量摄入胶原蛋白可以促进肌肤的紧致与弹性，减少皱纹和细纹的出现，同时有助于关节的健康保养。
猪尾巴还富含脂肪和矿物质。脂肪是人体所需的重要营养物质之一，能为身体提供能量，并参与细胞生理功能的调控。适量摄入脂肪可以维持正常的新陈代谢和神经系统功能。而猪尾巴中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平、保护心脑血管健康。猪尾巴还含有钙、锌、铁等矿物质，有助于骨骼发育和血液循环。
猪尾巴也存在一些坏处。它的脂肪含量较高，过多摄入可能会导致肥胖和相关的健康问题。猪尾巴中含有较多的胆固醇，长期高胆固醇摄入可能增加心血管疾病的风险。部分人群对猪尾巴中的某些成分可能过敏或不耐受，导致消化不良或过敏反应。
因此，在享用猪尾巴时，我们需要注意适量搭配其他食材，避免过度摄入脂肪和胆固醇。在购买和烹制过程中要选择新鲜健康的猪尾巴，并注意加工烹调方式的选择，如减少油腻和油炸的方法，以更好地保留营养价值。
适量食用猪尾巴可以获得丰富的胶原蛋白和营养物质，对皮肤、关节和骨骼的健康具有一定的好处。我们也要注意合理搭配和适量摄入，避免可能的健康问题。如果你对猪尾巴有兴趣，建议在购买前咨询专业人士的建议，并注意个人体质和健康状况。