关注营养平衡，认识人体必需的重要营养物质．①糖类是生命的基础能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量．

Question

关注营养平衡，认识人体必需的重要营养物质．①糖类是生命的基础能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量．等质量的上述物质中，提供能量最多的是______． A．糖类 B．油脂 C．蛋白质②碘缺乏会使人智力低下，配制加碘盐时，一般往食盐中加入微量的______．A．KI B．I2 C．KIO3③人体牙龈出血、患坏血病；主要是缺乏______．A．维生素A B．维生素B C．维生素C．

Answer 1

①每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ，提供能量最多的是油脂，故答案为：B；
②食盐加碘添加碘酸钾，故答案为：C；
③人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
坏血病、牙龈经常出血的人，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可见C正确，故答案为：C．