辣椒含有什么营养成分？

Question

如题所述

Answer 1

每100克辣椒含能量：38 千卡、蛋白质：1.3 g、脂肪：0.4 g、碳水化合物：8.9 g、不溶性膳食纤维：3.2 g、钠：3 mg、镁：16 mg。

磷：95 mg、钾 222 mg、钙：37 mg、锰：0.18 mg、铁：1.4 mg、铜：0.11 mg、锌：0.3 mg、硒：1.9 μg、维生素A：232 μg。

食用价值

医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

以上内容参考 百度百科-辣椒

Answer 2

虎皮尖椒：辣椒不单能给人带来好口感，还含有丰富的维生素c，叶酸等营养成分，还有开胃消食的功效。