如果是见家长环节和长辈吃饭，晚辈要主动向长辈敬酒。敬酒的话可以根据当地的风俗来说，不知道说什么就说一些祝福的话语。如果是婚宴场合的敬酒，可以感谢长辈们前来参加婚礼。
去和长辈吃饭之前，要准备一些见面的礼物。不管是男方还是女方，见对方家长都要做好准备。敬酒的时候，酒杯一定要低于长辈，以示尊重。然后再说一些祝福语，和长辈简单聊几句。
在与长辈聊天的时候，尽量多听，少开口。如果长辈的问题太多，或者是问到不好回答的问题，可以有技巧地转移话题。和长辈聊天时一定要面带微笑，切勿东张西望，也不要打断长辈说话。
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干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。假使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
参考资料来源：百度百科-敬酒
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