遇见哪些食物别手软，买上几斤下锅一炒，鲜脆过瘾，下酒绝了呢？

Question

如题所述

Answer 1

每一年这季节的海产品都可以吃得肚儿圆，螃蟹，肥虾，大鱿鱼轮着吃，每日不重复。今天去销售市场见到新鲜大鱿鱼刚上摊，各个新鲜的得闪亮亮，一问价格，25元一斤，在中秋前后左右这个价位算是很美丽了。二话不说购买了5斤回家了，先煎个2斤尝尝鲜，剩下来的冻下去改日吃。做香煎鱿鱼的大鱿鱼块头千万不要买很大，不然煎之后不足香，大约2指尺寸，煎到面干再调料，口味肯定一等一的好吃！恰好是大鱿鱼的时节，遇上这菜，一定多买几公斤，回家那样做一做，一家人吃不够哦！

【香煎鱿鱼】

大鱿鱼750克，生姜片4片，生抽酱油15克，耗油15克，葱段适当，植物油适当鱿鱼仔将头拔下来一些，里面有一个墨囊和沙囊，轻轻地摘下，清理干净后沥干水。凉锅放进适当油，把生姜片放进锅中文火煸出香味。把沥干水的鱿鱼仔放入锅中，慢火慢煎，喜爱吃香的就需要仔细煎，用于下酒菜真是热腾腾！煎到双面凸起后，把生抽蚝油翻拌淋下锅里。再次翻过来煎香，放进备好葱段，就可以出锅了。一盘香喷喷的香煎鱿鱼仔就出锅了，做为下酒小菜肯定一等一好！香酥可口，如何吃都吃不腻！

啤酒鸭

1.将家鸭切割成均匀一小块，倒入盘里预留。将葱切割成一大段，将姜和蒜切成薄片，倒入盘里预留。2.往锅中倒进冷水，再将鸭块放入锅中，再倒入冬茹，生姜和米酒。走红炖煮，煮出鸭块鲜血。再将鸭块捞起来预留。3.往锅里添加植物油，待油热以后，放进冬茹、生姜片、大蒜、辣椒干，随后煸炒。待炒出香味以后，将鸭块放入锅中煸炒，添加盐，生抽，糖，老抽王，耗油。走红煸炒，待炒匀以后，往锅里添加啤洒，文火炖煮半小时。4.炖煮之后，往锅里撒进鸡精。炒匀以后，改收汁。5.待料汁放好以后，起锅，摆盘，撒上一些葱段。这般，一道美味可口的啤酒鸭便都做好了。

Answer 2

这些食物就是，花甲，田螺，排骨，猪肉，圆白菜，胡萝卜，这些食物的营养价值都很高，而且里面的维生素含量也很多。

Answer 3

这样的食物有酒鬼花生，凉拌猪头肉，凉拌鱼皮，香菜牛肉，大闸蟹，龙虾等。

Answer 4

月满中秋，瓜果蔬菜都是大丰收之时，海鲜也是最肥美之时，每年这个季节的遇到海鲜别手软，买上几斤下锅一炒，鲜脆过瘾，下酒绝了。还都能吃得肚儿圆，螃蟹，肥虾，鱿鱼轮流吃，每天不重样。

Answer 5

遇到花蛤，小龙虾，大虾买上几斤放入锅里面炒一炒，特别的好吃，下酒是非常不错的。