牛肉捞面条怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.先把要炒的菜切好，豆角切丝，西红柿切片，葱切小段。
2.牛排是冷藏的要先解冻。
3.开火，锅里放50ml的菜籽油烧热煎牛排，要小火慢煎，煎止两面金黄。盛出切成小块。另起一锅，锅里放50ml菜籽油，放入备好的花椒，干辣椒，炒出香味，先放豆角，翻炒一分钟放西红柿，出锅时加葱花。
4.煮面条 开水煮8分钟，加入青菜。捞出面条装盘。
5.面条上浇上炒好的菜汁和菜，在撒上牛肉粒葱花。

Answer 2

材料
主料：面粉3杯，豆粉1杯酱汤，盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm面条调料，南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少量肉佐料，酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺
做法
(1)在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来，南瓜切成丝腌一下再炒，鸡蛋煎成黄，白鸡蛋切成丝，准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂，盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面，糯米浆糊，酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。
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