第2个回答 2018-06-10
一、百香果坏了外壳会发霉
百香果自然存放的时间相对比较短，买多了，还没吃完就遇到坏果子也在所难免。小编教你一招，百香果怎么判断是坏了，要是百香果外壳松软一撮就破，而且外壳发霉，说明百香果坏了。
百香果一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，果肉也会受到毒素的影响，不宜继续食用。
百香果坏了外壳会发霉
二、百香果坏了会散发出酒的味道
鼻子灵敏的，拿起果子就能闻到，不灵的，那得切开看看了，如果果肉黏成一团，闻起来有股酒的味道或是一股酸臭味，说明百香果已经坏了的。如果吃了，会出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等症状。因此要注意。
百香果坏了会散发出酒的味道
三、果肉和果汁严重分离，有酸味
百香果本身是果肉多汁的水果，好的百香果果肉不分离，但是，当切开百香果，果汁很稀，并且和果肉严重分离，闻起来有股强烈的酸味，或者上面提到的酒味，请放弃食用，点击下面链接， 买现摘百香果。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-01
1、坏掉的果子是有酒味的。
2、若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。
3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。
注意要点：
皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更放心。
通常来说，百香果可以存放一个月的，越皱越香甜。还有，如果百香果的种子全部沉到水底，那么一定要尽快吃，可别坏了。
扩展资料：
百香果的食用注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
4、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。本回答被网友采纳