典匠铸铁锅内黑黑的涂层真的无毒吗？

Question

典匠铸铁锅内黑黑的涂层真的无毒吗？

Answer 1

铸铁锅内黑黑的涂层聚四氟乙烯本身对人没有毒性。它是极好的防粘材料，这种性能又使它与其他物件的表面粘合极为困难。
聚四氟乙烯（Poly tetra fluoroethylene，简写为PTFE），一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。追问

可是黑黑的涂层磨掉了一部分后能用吗

追答

我的锅也出现可这种情况，也还在用，没出现什么异常。

Answer 2

**典匠铸铁锅内的黑黑涂层聚四氟乙烯本身对人没有毒性**。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯还具有耐高温的特点，摩擦系数极低，因此可以作为润滑剂使用，也是易清洁水管内层的理想涂料。
但是，需要注意的是，在烹饪过程中，如果使用不当，涂层可能会被划掉或磨损，这时就有可能出现一些食品安全问题。因此，在使用这种锅具时，应该小心谨慎，避免使用锐利或坚硬的物品来清洗或操作锅具，以确保食品安全。