不会,牛奶中含有丰富的蛋白质和免疫球蛋白,矿物质等物质,对人体健康非常有好处,睡前喝一杯纯牛奶有助于睡眠。
中国居民膳食指南专家主任委员葛可佑教授指出:“任何食物吃多了都有不好的一面,但适量地饮用牛奶是不会上火的。可能有少数婴儿刚开始饮用时由于各种原因而吸收不太好,但这种情况要科学对待,不能因噎废食。”
中国人每天摄入的乳品种类非常单一,主要是奶粉和液态奶。对此,中国营养学会常务理事常翠青博士指出,营养学会之所以大力提倡乳制品的摄入,主要是因为乳制品中含有非常丰富的营养素。例如,牛奶中天然存在的一种优质蛋白质——乳清蛋白,它富含种类齐全且配比恰当的必需氨基酸,极易被人体吸收利用。并不提倡人们仅从单一的食品中摄取蛋白质。“因为这样营养并不完全。实际上,乳制品的种类很丰富,在发达国家,牛奶、奶酪、酸奶等乳制品的消费量都占一定比重。”常翠青举例说:“像前面所提到的乳清蛋白,作为一种食品原料,它除了存在于牛奶当中,还应用在多种食品里,例如酸奶、乳饮料、营养棒等。因此我们的日常饮食不仅要增加每日乳制品的消费,更要注重乳制品消费的合理性和多样性。”