三聚氰胺、盐酸克伦特罗(瘦肉精)、苏丹红、孔雀绿的分子结构

有可能的话从分子结构讨论一下为什么不法分子会在食物中添加这些有害物质

一号:化学式(分子式) C3H6N6。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质。http://baike.baidu.com/view/298398.htm

二号:分子式:C12-H18-Cl2-N2-O,作用: “瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。http://baike.baidu.com/view/504733.htm ;

三号:

    化学式:苏丹红1号:1-苯基偶氮-2-萘酚:C16H12N2O 

  苏丹红2号:1-[(2,4-二甲基苯)偶氮]-2-萘酚

  苏丹红3号:1-[4-(苯基偶氮)苯基]偶氮-2-萘酚

  苏丹红4号:1-2-甲基-4-[(2-甲基苯)偶氮]苯基偶氮-2-萘酚

   苏丹红是一种人工合成的红色染料,常作为一种工业染料,被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

苏丹红一号”具有致癌性,会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康,并不会快速致病,因此隐蔽性很强。 

  长期食用含“苏丹红”的食品,可能会使肝部DNA结构变化,导致肝部病症。http://baike.baidu.com/view/1378.htm

四号:化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷;分子式:C23H25C1N2。http://baike.baidu.com/view/641081.htm

四种物质都是由C、H、N组成。其分子结构都是如图一样,都是由三个N组成一个六边形。

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