温州海鲜面的做法

用海鲜干货做的

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第1个回答  2020-05-18

第2个回答  推荐于2016-05-16
温州海鲜面的做法
原料:手工面、鲜虾、鱿鱼、海参,石斑鱼粒,菜心、红椒。

调料:蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
做法:
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒,。

2、锅内放油,油热后放入手工面。

3、将手工面煎制两面金黄取出。

4、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味。

5、下鱿鱼卷翻炒。

6、放入鲜虾,海参粒,石斑鱼粒。

7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。

8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
第3个回答  2009-10-04
放点干虾什么的差不多 就算了啊 如果是正宗的 是用新鲜的海鲜做汤底的 有点讲究 但你说是干的话 那就差不多的那味道我说的本回答被网友采纳
第4个回答  2009-10-06
你去吃吃看就知道要放什么啦!
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