急急急急急！！！人参泡的白酒都变成黄色的好不好？能喝不？

Question

我前年朋友送了10个人参给我是种植的那种园参（好像是红参），我买了几瓶49度的白酒泡上了，现在拿出来一看酒少了一半，而且颜色都变成黄色的了？ 这酒还能喝吗？好吗？请给详细的解释解释！ 由于现在的酒少了很多，我想再买些白酒倒里面，不知道不是一样的白酒行不行？ 现在也忘了当初是用什么酒泡的了？

Answer 1

能喝啊。。我家的白酒坛里现在也泡着人参和天麻，过去是澄清的，现在都发黄甚至发棕了，说明酒质已经变成了药酒，里面的东西开始发挥了作用。不过LZ49度的酒有点过高了。。泡药酒的话度数低一点，才越酿越香，度数高了的话，久而久之，酒就会发辣，影响口感。

Answer 2

因密封不完全，慢慢挥发了一部分，酒精挥发很快的。
正常泡酒都用生晒参或者是鲜参，我还真没听说过用红参泡酒的，不知道会不会酒变成红色。
红参通体都是红的，生晒参是黄色发白的。您再看下。
假设是生晒参的话，酒变成黄色是正常的，只要是清澈的，就可以服用。
如果酒变得浑浊了，那就是有问题了。本回答被提问者采纳