协议中违约责任约定方式如下：
1、约定违约金：双方可以在协议中约定违约方应支付的违约金数额，以此来约束违约行为。违约金的数额一般由双方协商确定，但应该合理并与协议中的主要权利义务相符；
2、约定赔偿责任：如果违约方的行为给另一方造成了损失，双方可以在协议中约定违约方应承担的赔偿责任。赔偿责任的数额应该与实际损失相符，并应该在协议中明确赔偿方式和期限等细节；
3、约定解除权：如果协议中的一方违约严重，另一方可以在协议中约定解除权。在这种情况下，解除方可以解除协议，并要求违约方承担相应的违约责任。
约定协议中违约责任需要的材料包括以下几项：
1、约定协议：包括违约责任条款的约定协议，需要提供原件或者复印件；
2、违约证明：需要提供能够证明违约事实的相关证明材料，如违约通知书、违约处罚决定书、违约责任书等；
3、损失证明：需要提供因对方违约所造成的经济或者其他方面的损失的证明材料，如经济损失计算书、相关合同或者财务记录等；
4、证人证言：需要提供能够证明违约事实的证人证言，证人应该是一些客观、中立、公正的第三方，可以是与违约事件有关的人员、相关专业人员等；
5、其他证明材料：根据具体情况可能需要提供其他的证明材料，如法律文书、调解书等。
综上所述，协议中的违约责任应该根据实际情况进行约定，具体约定方式应该考虑到双方的利益和风险。在约定违约责任时，建议双方充分沟通，明确约定内容，并尽可能地避免模糊不清或不合理的约定。
【法律依据】：
《民法典》 第五百七十七条
【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条 【预期违约责任】当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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