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禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂是什么
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推荐答案 2023-03-19
亚硝酸盐。
为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。
餐饮服务提供者应尽量采购使用乙醇作为菜品(如火锅等)加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料,应加入颜色进行警示,并严格管理,防止作为白酒误饮。
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禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂是什么
答:
亚硝酸盐
。为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡,保障人民群众身体健康和生命安全,禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。严防将亚硝酸盐误作食盐使用加工食品。餐饮服务提供者应尽量采购使用
乙醇作为菜品(如火锅等)加热燃料
。使用甲醇、丙醇等作燃料,...
禁止餐饮服务提供者采购使用的添加剂
为
答:
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为亚硝酸钠
。食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工...
禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂
为哪些
答:
禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂为:亚硝酸钠,亚硝酸钾
。国家明文禁止在食品中添加的一般称之为非法添加物,以上两种是国家卫生部明确要求不允许使用添加的食品添加剂。国家卫生部已多次发布食品中可能违法添加的非食用物质黑名单,有吊白块、苏丹红、王金黄、三聚氰胺、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、...
禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂
。为什么
答:
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为亚硝酸钠
,这是因为亚硝酸钠有剧毒,在达到一定剂量时可以致人死亡。同时,亚硝酸钠还是一种强氧化剂,如果误食或使用不当,会导致人体组织缺氧,甚至引起急性中毒。此外,亚硝酸钠在酸性条件下会与肉中的蛋白质反应,生成致癌物质亚硝胺,因此使用亚硝酸钠会...
禁止餐饮服务提供者采购使用的食品添加剂
为哪些
答:
1. 餐饮服务提供者禁止采购的食品添加剂包括
亚硝酸钠
和亚硝酸钾。2. 国家明确禁止在食品中使用的非法添加物,其中包括亚硝酸钠和亚硝酸钾,这两种物质已由国家卫生部明确要求不得使用。3. 国家卫生部发布的食品中可能违法添加的非食用物质黑名单中,包含了多种禁止使用的物质,如吊白块、苏丹红、王金黄...
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