羊肺怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

羊肺的吃法有很多，下面列举两种常见的做法：
1、羊肺萝卜汤：首先将羊肺洗净，切块，加入萝卜、生姜、葱一起炖煮，煮熟之后加入适量调料即可，这种做法能够滋阴润燥，止咳化痰。
2、羊肺山药羹：将羊肺洗净切成小块，与山药一起加入米汤锅内，煮粥，这种做法能够滋阴润燥，补肺益气。
羊肺虽然好吃，但是胆固醇含量较高，不宜多食，在烹饪羊肺的过程中，要注意清洗干净，避免有残留的肺叶，如果对羊肺有过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，应立即停止食用并就医。