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南瓜储存温度及方法
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推荐答案 2024-01-16
1、南瓜是喜温瓜菜,不耐低温储存, 储存温度:10~15℃,但属于适应性较强的蔬菜。常温通风条件下课存2~3个月时间。 南瓜的储存方法:堆藏、架式分层贮藏、地窖低温贮藏。
2、南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
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保鲜库
储存南瓜温度
控制在多少储存得时间长?求大神赐
答:
南瓜冷库最适宜的贮藏温度为0~3℃
,南瓜可以保存3~5个月左右 要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在
±1℃,库温上下波动不宜超过2℃
,温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂的机率。另外湿度也是影响蔬菜水分,保持蔬菜品质和风味的重要因素,因此南瓜冷库适宜的相对湿度为80%~85%。如果库内湿度不足时...
一整个
南瓜
怎么
保存
答:
一整个南瓜可以通过三种方式保存,
分别是常温保存、窖藏保存、架藏保存
。1、常温保存 如果南瓜是完整的,没有切开,那么只要
放在阴凉干燥的地方,可以保存一到两个月
。要注意选择表面没有伤痕和疤痕的南瓜,这样不容易腐烂。2、窖藏保存 如果家里有地窖,可以将南瓜放在地窖里保存。地窖的温度和湿度应保持...
一整个
南瓜
怎么
保存
?
答:
南瓜保存的关键是保持干燥、防止腐烂和脱水。以下是几种保存南瓜的方法:1. 在阴凉、干燥的地方保存
。把南瓜储存在干燥的地方能够防止霉菌生长。最好的储存温度在10~15℃之间,相对湿度为50%~75%。2.
储藏在通风良好的地方
。南瓜放在通风良好的环境中,能够让它们的表面保持干燥,防止霉菌生长。3. 清...
南瓜
可以放冰箱吗
答:
适宜的保存温度是-2℃~10℃之间
。这类果蔬最低适宜温度是-2℃,所以,可以放入冰箱冷藏,但不宜久放,只适合放两三天。香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃~15℃。这类果蔬的适宜保存温度在10℃以上,超过了冰箱的最高温度,不宜放入冰箱保存,否则会遭到“冷害”,破坏其营养成分。
请问专家
南瓜
的
储存
应该怎样?
答:
地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2~3层瓜;也可搭架子将
南瓜
放在架子上。窖内
温度
控制在10℃左右,相对湿度保持70%~80%。
贮藏
前要注意选好南瓜,适期采收,不能遭受霜打,瓜蒂处保留5cm长的瓜梗,防止机械损伤。贮藏中要注意勤检查,发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。谢谢参考 ...
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