1、如果是储水式的电热水器 ，电热水器热水出口及冷水口一定会有混水阀，旋动混水阀开关就可以调温。
注意：这种电热水器,在箱体上有加热开关,一般要先打开开关半小时左右才会有热水。
2、如果是即热式热水器。
第一步，在冷水入口附近有个水流调节阀，它的作用是控制水的流量大小，可以通过调节水流大小来调节温度。
第二步，在热水器体上有加热档位开关，档位高加热功率大，档位越高水越热。
扩展资料：
注意事项：
1、家用电热水器加热温度的控制，由装在热水器上控温器和限温器来完成。控温器一般都设置在插入水中的金属管内，其最高控制温度一般都设定在70－80℃之间，这样就可保证热水器有较大的蓄热量，同时也不至于在错误操作时发生严重烫伤。
2、封闭式电热水器在开始使用时还必须注意一点。由于热水器桶内压力高于自来水的压力，所以不要把热水流量开到最大，以避免高压热水喷出烫伤人。
参考资料：百度百科-热水器
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