酒精锅选择应考虑品牌信誉、材质和性能，优质的品牌和合适的材质结合良好性能是最佳选择。
解释：
品牌信誉：选择酒精锅时，品牌是一个重要的考量因素。知名品牌通常有着良好的口碑和多年的生产经验，其产品质量得到了广大消费者的认可。这些品牌注重产品研发、材料选择和制造工艺，能够提供更可靠的产品。
材质：酒精锅的材质直接关系到其安全性和耐用性。优质的材料能够确保酒精锅在使用过程中不易变形、不易损坏，并且能够有效地传递热量。常见的材质包括不锈钢、铜制等，这些材料具有良好的导热性和耐高温性能。
性能：除了品牌和材质，酒精锅的性能也是选择时需要考虑的因素。例如，加热速度、温度控制、热效率等性能指标都能够影响使用效果。优质的酒精锅应该能够快速加热、温度均匀并且热效率高，以满足各种烹饪需求。
综合考虑以上因素，选择酒精锅时应综合考虑品牌信誉、材质和性能。消费者可以根据自己的需求和预算，选择性价比高的酒精锅。同时，购买时也要注意选择正规渠道，确保产品的质量和安全性。