椰子油的功效是多种多样的，如果没有深入了解过的话可能大家真的不知道也有的功效有那么强大，随着美容行业的发展以及居民自身生活水平的提高，大家在饮食上除了关注健康之外还关注脂肪含量，说白了就是既要吃得好吃得饱又要脂肪含量少，不容易造成肥胖，那椰子油符合这点要求吗?来看看椰子油可以减肥吗?
由于中链脂肪酸是用来产生能量而非储存在脂肪细胞中,椰油对於控制体重也很有帮助.事实上，椰油已经获得世界唯一一天然低热量脂肪的美誉。低热量脂肪是个陌生的概念，但是椰油符合该描述.椰油得此美誉主要有三个原因:
第一，椰油确实比任何其他油热量更低.所有其他的脂肪每克含九卡热量，椰油则稍少一些，每克约含八点六卡热量。这点差别不大，但这也不是椰油低热量美誉的主要原因。更重要的是其他两大原因.
第二个原因，椰油比起任何其他脂肪，甚至可能比起任何其他食物，更能充饥。如果你在一餐中加入椰油，你会饱得更快，且在两餐之间都不会饿，可以做事更久而不用吃点心。《国际肥胖症期刊》刊登的一项研究说明了这一效应。研究人员发现，当食物中的中链三酸甘油酯增加时，全部的食物消耗及热量消耗都有减少。主要由中链三酸甘油酯组成的椰油，比其他任何食用油更能充饥，且支撑得更久.
第三个原因是它能提高新陈代谢的效率。当新陈代谢效率提高，热量会以更快的速度消耗。由於燃烧了更多的热量，转变成体脂肪的能量就变少了。
新陈代谢越快，能量的消耗就越快.只要在一餐中加入椰油，就能加快膳食中卡路里含量的消耗。正常体重的人能量消耗增加了百分之四十八,也就是说,新陈代谢增加了百分之四十八,而肥胖者的能量消耗,难以置信地增加了百分之六十五.因此越是超重,西北部油对于促进其新陈代谢就越有效.这对于想用椰油来帮助减轻体得的肥胖者来说,是个很棒的好消息!
更好的消息是:这种新陈代谢促进的时间,不仅仅是餐后一两个小时.研究表明:在食用含中链三酸甘油酯的膳食后,新陈代谢的效率增加能保持二十四小时!
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