鄂尔多斯风俗主要包括当地的衣食住行、婚丧嫁娶、节庆活动等方面。
一、衣食住行
鄂尔多斯位于内蒙古高原，其服饰、饮食、居住和出行方式深受草原文化影响。传统服饰以蒙古族风格为主，男子多穿宽大长袍，女子则穿色彩艳丽的连衣裙，并佩戴头巾或帽子。饮食方面，鄂尔多斯以牛羊肉为主，辅以奶制品和面食。居住方面，传统的蒙古包是草原上的主要住所，如今则逐渐发展为具有现代特色的城镇住宅。出行方面，鄂尔多斯人的出行方式随着现代化进程也在不断变化，但骑马等传统方式仍在一些地区保留。
二、婚丧嫁娶
鄂尔多斯地区的婚嫁习俗丰富多样，深受蒙古族传统影响。婚姻过程中有提亲、相亲、订婚、结婚等步骤，其中不乏歌舞和祭祀活动。在婚礼上，新娘新郎的服饰讲究，仪式庄重。而在丧葬方面，鄂尔多斯人讲究孝道，注重葬礼的隆重和哀悼氛围的营造。
三、节庆活动
鄂尔多斯有许多富有民族特色的节庆活动。如那达慕大会，是蒙古族传统的节日，有赛马、摔跤、射箭等比赛，还有歌舞表演和美食展销。此外，鄂尔多斯还有祭火节、马奶节等传统节日，这些节日都反映了当地人的生活方式和文化传统。
以上就是对鄂尔多斯风俗的简单介绍。随着时代的变迁，一些传统习俗可能有所变化，但在现代社会的冲击下，鄂尔多斯人仍然努力保持和传承着这些独特的文化习俗。