1、人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、风果、艳果,原产于南美洲,因其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩而受到大家喜爱。它的果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时还富含氨基酸、维生素C和硒及铜、锌、铁等十几种对人体有益的微量元素,是一种营养较为全面的蔬果两用食品。
2、但是在服用人参果时,注意不能与海螺或田螺一起食用,容易造成身体不适或者腹痛,不能与螃蟹或者河蟹一起食用,轻者会导致腹泻,重者会导致中毒,甚至会危及生命,不能与油饼一起同食,会引起腹痛、肠胃不适。除此之外,人参果性温,也不能和温性的食物一起吃太多,如荔枝、榴莲、香菜、生姜、羊肉等等。
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