春节是我国中华民族的传统节日，它象征着团圆、幸福和平安。为了让这个节日更加圆满，人们在春节这一天会有许多讲究，形成了各地独特的风俗习惯。接下来，我将为大家介绍我家乡的一些饮食小风俗。
首先，春节这天，人们会在起床后先吃一些除夕夜放在枕下的糕点，我们称之为“开口糕”。这种糕点口感软绵，甜度适中，让人忍不住想多吃几口。因为“糕”与“高”谐音，所以小孩吃了开口糕，预示着新年中个子长得高，成绩节节高；大人们吃了，希望在新年中“福运高、财运高”；老人们吃了，则希望来年“福寿高升”。正是由于人们对新年的这些期待，吃开口糕成了新年的第一件事。
其次，放完开门鞭后，全家人都会穿上新衣服，洗漱完毕后围坐在桌子旁吃团圆饭，也就是吃汤圆或饺子。人们将饺子称为“万万顺”，表示新年中做任何事都会顺顺当当。“顺心”的心愿也就寄托在这常见的饺子上了。而吃汤圆则预示着新一年中全家人团团圆圆、平平安安地生活在一起。
此外，喝茶也有讲究。落座时，北面的位置必须空着，据妈妈说这是为了给灶神爷留的，只有招待好他，才能在新一年里灶台上总是满满当当的。喝茶快结束时，每个人的碗里必须留下一些饺子或汤圆，预示“年年粮食皆有余”。
不管是吃开口糕，称饺子为“万万顺”，还是给灶神爷留位，虽然它们没有令人信服的科学依据，但这些饮食上的小风俗正是人们对新年中丰收、平安、健康、幸福的一种美好愿望。因此，我们又有什么理由不去继承和发扬这些传统呢？
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