什么叫做发物
什么叫做“发物”
在疾病治疗期间，-般是需要忌口的，在中医上叫做发物。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或将疾病散发加重已发疾病的食物
按过敏源分类
异体蛋白类:鸡、蛋类、猪头肉等对人体来说为异体蛋白的食含组织胺类:鱼、虾，蟹类组织胶可使血管通透性增高，微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿，腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞含量增高等，从而导致机体过敏反应。
按食物分类
蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、瘴肉、牛肉、羊肉狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳。
食用菌类:主要有蘑菇、香菇等
海鲜类:主要有带 鱼 、黄鱼、蟹鱼、蚌肉、虾 、螃蟹等水产品。这类食品大多咸寒而腥
此外，有时还将荤
腥膻臊之类食品一概
视为发物。属于发物的还有糟、酒酿、白
酒、黄大豆、豆腐、
豆腐乳、及韭菜等
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