东北爆炒海螺丝的做法

Question

如题所述

Answer 1

东北爆炒海螺丝配料是：海螺蛳、葱姜蒜、大料、鸡精等。

1、准备好螺蛳，将螺蛳洗净，去尖尖的头；另外准备好葱姜少许，蒜蓉酱两汤匙，植物油少许。

2、锅内放入油，等油温热了6成，葱姜爆锅，爆出香味为好，放入螺蛳爆炒。

3、逐步放入酱油，少量盐和鸡精；加蒜蓉酱煸炒1分钟。

4、放入清水，盖上锅盖，煮4、5分钟。

5、起锅，盛盘后撒上葱花香菜即可出锅。