好喝的瘦肉汤怎样做

Question

如题所述

Answer 1

苹果瘦肉汤
　　营养价值:
　　膳食纤维、多种维生素、矿物质、铁、B族维生素
　　适宜人群:
　　一般人均可食用，尤其适合消化不良、气滞不通、肥胖者
　　所需材料
　　瘦肉300克、苹果1个、雪梨1个、板栗适量、南杏仁适量、盐3克、鸡精2克
　　做法
　　1将瘦肉洗净，切片;苹果、雪梨洗净，切块;板栗去壳;南杏仁洗净。
　　2将瘦肉放入煮锅中汆一下，去除血污。
　　3将以上食材放入锅中，加适量清水，小火慢炖，待板栗酥软后，调味即可。
　　功效与作用
　　苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和消炎降火和养血生津的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有润肺生津、健胃消食、清热化痰的功效，还可以帮助瘦身。苹果和瘦肉一起吃的话可以有补虚的作用，还可以有滋阴润肺的效果，对于保护肝脏有好处，还可以缓解贫血的哦，对于提高免疫力，排毒健脾胃有好处。

Answer 2

淮山瘦肉汤的做法：

　　主料：淮山(山药)1小段、枸杞1小把、瘦肉1斤

　　配料：料酒、葱姜、盐

　　做法：

　　1、淮山去皮洗净切段，枸杞用温水洗净，瘦肉切块用开水氽烫后洗去浮沫。

　　2、先将瘦肉放入砂锅里，添加清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时至肉软烂。

　　3、加入淮山继续煮到山药熟，最后放入枸杞再煮2-3分钟，加盐调味即可。

　　4、一道好喝的淮山枸杞瘦肉汤就做好了，现在可以上桌享用。

　　我们食用这道菜是可以很好的补中益气，生津止渴，因为山药里面是含有多种的维生素、氨基酸和矿物质，是可以很好的增强人体的免疫力，对滋养皮肤、保健养颜也是有着独特的作用的，食用这道菜是可以很好的预防心血管疾病，有助于肠胃的消化和吸收。

　　该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。本回答被网友采纳

Answer 3

主料
瘦肉
250g
排骨汤
一碗
辅料
香菜
3棵
生姜
2片
调料
生抽
2勺
盐
1匙
鸡精
1匙
料酒
1勺
白胡椒粉
适量
地瓜粉
3勺
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
瘦肉汤的做法步骤
瘦肉汤的做法步骤：1 1准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。
瘦肉汤的做法步骤：2 2瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。
瘦肉汤的做法步骤：3 3煮之前加2勺地瓜粉抓均匀
瘦肉汤的做法步骤：4 4把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。
瘦肉汤的做法步骤：5 5烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。
瘦肉汤的做法步骤：6 6全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。
瘦肉汤的做法步骤：7 7倒一勺生抽调味，大火再次烧开。
瘦肉汤的做法步骤：8 8用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。
瘦肉汤的做法步骤：9 9水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。
瘦肉汤的做法步骤：10 10加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。
瘦肉汤的做法步骤：11 11撒上香菜即可出锅。

Answer 4

肉丝汤这么做好喝又健康成长