专家不建议多用空气炸锅，这背后的原因是什么？

Question

如题所述

Answer 1

随着社会的不断发展，我们的生活水平越来越高。在过去，大家烧菜的工具都比较普通，基本上都是用锅烧熟就可以了；但是现在，由于改革开放，大家的收入呈上升的趋势，生活幸福指数急剧提高，饮食也变得多样化。尤其是很多年轻人，非常喜欢用空气炸锅，既省去了大部分时间，同时炸出来的食物口感还相当不错。但是最近有很多专家不建议大家多用空气炸锅，这背后的原因是什么呢？接下来小编给大家分析一下：

首先，空气炸锅的原理是通过急速循环的热水将食物烧熟，步骤比较简单，同时由于食物的表面没有水分，自然会口感会十分酥脆。但是有些专家觉得部分食物含有大量的果糖或者蛋白质，使用空气炸锅，会产生一些致癌物质，不利于身体健康。此外，大家都清楚，高温情况下，食物的营养价值会有所降低，尤其是一些维生素，很容易造成流失，长期食用的话，自然会诱发一些疾病。

其次，有很多女生觉得用空气炸锅炸出来的食物油脂会相对比较少，吃一些的话自己的身体不会发胖。对此很多专家表示空气炸锅只是缺少了在表面刷油的步骤，食物本身的脂肪并不会减少，因此多吃的话，身体还是会肥胖的。不过一周吃两次左右的话，对控制自身的体重不会造成很大的影响。另外，空气炸锅是会用到电的，自然会产生一些电辐射，孕妇在使用的时候还是要注意一些。

最后，其实在小编看来，专家主要还是担心空气炸锅会产生一些致癌物质。我觉得大家还是要结合自己的实际情况来，毕竟空气炸锅相对于烧烤，它还是具有一定优势的。我建议大家一周使用一到两次空气炸锅，另外，要注意自己的饮食均衡，保证自己的营养吸收非常全面。毕竟拥有一个健康的身体是非常重要的。

Answer 2

所以大家觉得空气炸锅就是利用高温让食物变熟的，这种高温是会让食物里面的营养流失，并且会让食物释放出一种致癌物质，对身体的影响是非常大的，所以才不建议多用空气炸锅。

Answer 3

位置要熟食就会有营养素的流失，脂肪吃多了建议简称好，从少用油控制温度的角度，理论上来说，空气炸锅实惠更健康一些。

Answer 4

因为这个空气炸糕的话，我觉得他还是比较危险的，背后的原因的话，专家已经说了。