1、一度烧烫伤：只伤及表皮层。
2、二度烧烫伤：伤及真皮层，局部红肿、发热，有明显水泡。
3、三度烧烫伤：全层皮肤包括皮肤下面的脂肪、骨和肌肉都受到伤害，皮肤焦黑、坏死。
鉴于烫伤程度，非常严重的可以认定到二级工伤。烫伤工伤能认定到几级，具体还是要看伤者的伤情严重情况。可以去做伤残鉴定。如果是民事赔偿案件，一般在治疗终结（一至三个月之间）后进行司法鉴定。如果想申请鉴定，需要提供原始病历和最近一次的诊断证明，同时，之前拍过的各种片子能带的都带去。赔偿标准需要看劳动能力等级鉴定结论来看，不同的级别赔偿的标准也不同。
进行鉴定的职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
关于烫伤的鉴定标准都是以全身遗留下来的瘢痕面积计算的：
1、七级伤残颈部瘢痕挛缩，影响颈部活动；全身瘢痕面积≥30%；面部瘢痕、异物或植皮伴色素改变占面部的10%以上；
2、八级伤残面部烧伤植皮≥1/5；面部轻度异物沉着或色素脱失；双侧耳廓部分或一侧耳廓大部分缺损；全身瘢痕面积≥20%；
3、九级伤残第符合中度毁容标准之二项或轻度毁容者；发际边缘瘢痕性秃发或其他部位秃发，需戴假发者；颈部瘢痕畸形，不影响活动；全身瘢痕占体表面积≥5%；面部有≥8cm2或三处以上≥1cm2的瘢痕；
4、十级伤残第符合中度毁容标准之一项者；面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失全身瘢痕面积<5%，但≥1%；
法律依据：
《工伤保险条例》
第二十三条 劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
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