尾牙是农历十二月十六，岁末的最后一次做牙，就是“尾牙”。
每逢农历初二、十六，无论是开商店的店主，或是摆摊的小贩，还是开作坊、工厂的老板，晚餐置办荤腥菜肴，先在家中厅堂的“土地公”神位前上供，烧香点烛，焚化纸帛，燃放鞭炮。
然后，将供品煎炒蒸煮，款待店中、厂中的伙计、学徒、工人，主人全家也共享丰盛晚餐。这一民俗，自古至今在工商界世代沿袭,名曰“做牙”。
而工商界大户人家的头牙、尾牙邀请就餐的范围更广，不仅只请本店厂的伙计、徒工，还请经常有业务往来的客户。请吃“尾牙”则兼有通知在这一天来结算一年往来帐目的意思，如有挂账欠款，则起着催促还清欠款的作用。故有“头牙请主顾（主要客户），尾牙请脱裤”的习俗。
到了近代凡是大兴土木，营建宅院、庙宇、楼阁，主人都要做牙。供奉的不只是“土地神”，还有“杨府真人” (据传是舆地学家的先师)，祈求保佑施工安全，同时也是主人家每月两次犒劳工匠的一种形式。乘做牙这一晚餐，让师傅、徒弟、小工大吃大喝，尽欢尽醉，以消除施工的劳累。
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第1个回答 2014-01-16
每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-01-16
尾牙又称“尾祃”或“美祃”。尾牙即农历十二月十六日。源自农历每月初二、十六拜土地公做“牙”（用供品“打牙祭”）的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。
第3个回答 2014-01-16
尾牙也就是所谓的年终的意思
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