如题所述
大虾的做法:
准备材料:青虾200克、姜2片、葱1段、蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐少许、鸡粉少许、清水适量、食用油适量。
步骤
1、买来的青虾洗净,用牙签挑出虾线。
2、全部处理完,放入盘中备用。
3、葱切段,蒜切末,姜切丝。
4、取一只碗,加入蚝油生抽盐和鸡粉,加适量清水搅拌均匀,调成酱汁备用。
5、锅内加入适量油烧热,爆香葱姜蒜,然后放入大虾。
6、中火爆炒至虾全部变色。
7、倒入刚才调好的酱汁。
8、翻炒均匀至酱汁变浓稠即可!
9、出锅。