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意大利香菜和中国香菜区别
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推荐答案 2022-12-08
1.科属不同
法香,别名欧芹、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽等,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。
意大利香菜别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物。
2.形态特征不同
法香,二年生草本,光滑。根 纺锤形,有时粗厚。茎圆形,稍有棱槽,高30-100厘米,中部以上分枝,枝对生或轮生,通常超过中央伞形花序。叶深绿色,表面光亮,基生叶和茎下部叶有长柄,2果实卵形,灰棕色色,长2.5-3毫米,宽2毫米。花期6月,果期7月。
而意大利香菜一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。花果期4-11月。
3.生长环境不同
法香要求冷凉的气候和湿润的环境。营养生长期都需充足的光照。不耐干旱,也不耐涝。要求保水力强、富含有机质的肥沃壤土或砂壤土。
香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
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其他回答
第1个回答 2022-12-08
意大利香菜的用法与我国香菜相似,但味道有出入。过去是所有香菜中最常见的。
因为叶型美观,味道独特,用来装饰菜肴或是调味都相宜。煮汤,伴沙拉,做酱料,也可以晒干食用,但味道就较淡。
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意大利香菜在寒带是一年生,虽然可以过冬,但会在散种后夭折,因此可以说是双年生,但只收成一次。在温热带可以过冬。
可以播种,种子最好先浸泡水中一晚,较易发芽。很适合盆栽,亦可种于花圃边缘,因为植株很好看。
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2.形态特征不同
法香,二年生草本,光滑。根 纺锤形,有时粗厚。茎圆形,稍有棱槽,高30-100厘米,中部以上分枝,枝对生或轮生,通常超过中央伞形花序。叶深绿色,表面光亮,基生叶和茎下部叶有长柄,2果实卵形,灰棕色色,长2.5-3毫米,宽2毫米。花期6月,果期7月。而意大利香菜一年生或二年生...
香菜和
欧芹之间的
区别
是什么 都有哪些营养功效
答:
第一个区别香菜和欧芹是外观
。香菜很容易区分从卷曲的欧芹,厚折边叶。平叶欧芹有点难以区分为这种类型的欧芹和芫荽叶都是平的,分裂的,锯齿叶缘和显得非常相似。香菜,然而,往往是更深比平叶欧芹绿,这是一个相当明亮的绿色。芫荽叶的叶子也似乎更清晰的锯齿。我的爸爸是一个很好的食品品酒师和更好的洗...
香菜和
欧芹之间的
区别
是什么 都有哪些营养功效
答:
一、两者的营养功效不同:1、香菜
(又叫做芫荽)的营养功效:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另...
怎么辩别香芹、
香菜
、芹菜、西芹?外形上各有什么不同?
答:
香菜
主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色。其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。 芹菜知识介绍:Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国...
香菜
的品种有哪些?你觉得哪个品种最好?
答:
香妃大叶
香菜
是一种风味浓郁的大叶香菜。它被引进
意大利
。其主根较同类品种粗,叶片也较大,纤维少,风味浓郁。北京香菜是北京的一个农家品种,栽培历史悠久。这种植物大约30厘米高。叶片绿色,叶柄浅绿色,叶柄基部近白色。嫩植物的叶子薄而嫩,香味浓郁。香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜。虽然全年均可种植...
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