新艺术运动（Art Nouveau），是19世纪末20世纪初在欧洲和美国产生并发展的一次影响面相当大的“装饰艺术”的运动，是一次内容广泛的、设计上的形式主义运动。
新艺术运动（Art Nouveau）受到威廉.莫里斯等人发起的美术工艺运动影响，在1890年代于比利时、法国兴起的新兴艺术风格，流行至1910年左右。在法语当中，art是艺术，nouveau是新的意思。因此Art Nouveau即为新艺术。
跟美术工艺运动一样，新艺术的基础，也是对于因工业革命产生的量产商品抱持疑问，进而产生应在生活中活用艺术的理念。这也可以说是从过去的传统风格迈向现代设计的过度期中的活动。
新艺术虽影响各地，但都与各个地区的风土风情、文化融合，演变成独特的风格。例如法国大多使用灵感来自自然界的曲线，德国或奥地利则是多用直线。
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新艺术的特点
1、广泛影响多领域
建筑、室内设计、金属、玻璃、陶瓷器等工艺品、绘画、海报、时尚等所有领域，都纳入了新艺术的思想。在椅子方面，不仅是家具设计师或建筑师，像艾米尔.加雷这位玻璃工艺家，也设计出样式独特的椅子。这个时代的设计师或作家，并不会专注于某一特定领域，而会涉猎不同类型的领域。
2、大量大胆曲线的设计
这种设计的特色，就是会采用植物等自然界孕育出来的曲折形状或线条，风格大胆，并会将富有变化的设计巧思组合搭配起来。椅背上经常使用以花草为概念的设计。美的极致，在于自然所创造出来的单纯曲线形态，这段话正式设计理念的根本。
3、装饰性大于功能性
这个风格往往采纳从自由创意发想所诞生的崭新设计，使用材料的方式也较为特殊。因为重视呈现出来的风格，椅子的舒适性或功能性等部分便经常遭到忽视。
因此当中某些风格的使用面上是无法被接受的，所以新艺术的风潮很快就过了。另一方面，也有像维也纳分离派一样标榜实用至上主义，重视功能形的活动。
4、各个地区独立发展
新艺术的思想或设计，还扩展到法国或比利时以外的欧洲各国。在德国称为青年风格，在西班牙则称为现代风格，随着各国名称不同，每个地区也创造出各自原创的风格。
参考资料来源：百度百科-新艺术运动