民间有：“家有三年艾，疾病不再来”的说法，是说使用艾草能够预防疾病。端午将至，艾草的使用途径更广，用艾草煮水有很好的养生功效，当艾草陆续成熟，人们会自己采摘艾草或者到药店购买艾草回来熬水。
制作方法
选取艾草2两，洗干净放在锅中，加入水3升，使得艾草完全泡在水中，然后用大火进行煮沸，煮沸之后用小火再煮半小时，将其冷却之后，可以加入一勺蜂蜜，能淡化苦味。
食用功效
用艾草煮水喝能够增强身体的抗病能力，对于杀菌、抑制细菌有一定的帮助，同时还能够温气血、祛寒湿，寒性体质的女性饮用艾草泡茶喝能够温经通脉、散寒止痛。
注意事项
艾草泡水不是人人都适宜的，处于生理期的女性就不适合饮用，容易出现月经不调。艾草属于中药，儿童最好不要将艾草泡茶喝，以免影响到身体发育，不利于身体健康。
艾灸可以分为“艾”和“灸”两个字。“艾”指的是艾叶制成的艾绒、艾炷或艾条。艾叶性温，其味芳香，善通经脉，具有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎的作用。而“灸”指的是灸法。灸法是运用艾绒或者其他药物为主要灸材（原材料）在一定的穴位上，通过温热刺激及药物的作用，经过经络的传导，达到温通气血、扶正祛邪的治疗疾病和预防保健的方法。
艾灸历史源远流长，艾灸的发展，可分为两个里程，第一个是传统艾灸，第二个是现代艾灸。传统艾灸有效，但有烟（有毒），有火（不安全），操作不方便（需要专业人士）；现代艾灸，无烟、便携、操作简单各种环境均可使用。艾珍好的艾灸贴属于现代艾灸。
艾珍好的艾灸贴是用艾叶制成的艾灸材料产生的艾热刺激体表穴位或特定部位，通过激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病目的的一种治疗方法。现在研究证实，艾灸神奇功效的原因是热与艾的综合作用会产生具有治疗效果的化学物质，有抗氧化和清除自由基的效果，通过热力作用，不仅没有破化艾草里的有效药物成分，反而使之有所增强，附着在穴位处，通过灸热渗透进入体内而起作用，艾灸时所产生的红外线，可以为机体细胞的代谢活动，免疫功能提供所必须的能量，也能给病态的细胞提供活化能，且红外线具有很强的穿透力，可以通过经络系统，更好的将能量送到病灶而起作用。
艾草水可以喝。
1.增强抵抗力
鲜艾叶白开水饮用，可增强人体抗病能力。此外，它还可以清除湿热的抗老化血液。喝艾叶茶的女性朋友可以温过脉脉，冷消寒气。
痛经的女性朋友可以用艾叶熬水喝，对改善阴凉体质很有帮助。具有止血、消炎、平喘、止咳、退热、抗过敏等作用。
2.去屑止痒
将艾蒿干水煮沸，用艾蒿水湿润头皮，然后用毛巾包住头发，艾蒿水留在头皮上10分钟，然后用洗发水或温水洗净，用手指反复梳理。
艾叶可消炎抗菌，沸水洗头可除油，可止痒去头皮屑，还可防止脱发，不会伤害人的头发质量和头皮。
3.驱寒祛湿
艾叶开水也可以用来浸泡脚，有助于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。也可祛寒、祛火、治疗感冒由风引起。浸泡足时间以半小时左右为宜，可适当加些热水中间，以防水温下降，气泡略出汗为最佳。
艾叶开水洗脸，对皮炎、湿疹都会有一定的治疗作用，但不能长期使用，每月3~5次即可。需要注意的是，发热或高血压的患者不适合采用这种方法。
4.祛痱止痒
将30克艾叶放入锅中加水煮沸15分钟。当艾蒿水变热时，用毛巾蘸艾蒿水擦拭痱子了。然后把艾叶水倒进盆里，调节水温，给宝宝洗澡。
沸水加艾叶给孩子洗澡，能在一定程度上促进孩子的健康。还可以治疗湿疹、热疹、红屁股等，蚊子叮咬、瘙痒也很有帮助。
5.杀菌消毒
用来擦家具，或者洒在房间的角落，还能起到驱蚊的作用。煮沸艾蒿水，可用于清洗厨房用具，可起到杀菌作用，是天然消毒剂。
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扩展资料
艾叶草是我国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。
因为中草药就是就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。
参考资料/baike.baidu.com/item/艾叶草/2293286"target="_blank"title="百度百科_艾叶草">百度百科_艾叶草