一个是出窑时，一个是发生在烧窑过程中。
冰裂是瓷器出窑时，因温度下降，瓷与釉收缩不同，产生的裂变。
所谓"窑变"，主要是指瓷器在烧制过程中，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。古人对窑变的定义，相对来说，更加宽泛，甚至将瓷器器型的变化也包括在内。
补充:
冰裂纹又称开片原，是一种古老的汉族陶瓷烧制工艺，属于
龙泉青瓷中的一个品种，因其纹片如冰破裂，裂片层叠，有立体感而称之。冰裂纹制作工艺异常复杂，于
南宋灭亡后失传。2004年11月，“青瓷冰裂纹及其产品的制作方法”获国家
发明专利（专利号扎02120521．3），
哥窑“冰裂纹”的发明成为龙泉青瓷史以来获得创造发明专利第一人。