雪蟹和帝王蟹的区别

Question

如题所述

Answer 1

雪蟹和帝王蟹的区别：

1、产地不同

帝王蟹是产于日本、韩国等地，而且现在俄罗斯、朝鲜地区也有分布，产地海水温度低，非常适合帝王蟹生长繁殖，而雪蟹主要分布在加拿大、澳大利亚、南极洲等地区，海水温暖，所以非常适合雪蟹生长繁殖，不过雪蟹养殖难度比较大。

2、外形不同

雪蟹体型较大，足长，肉质丰满，蟹壳为浅黄色，蟹钳较大，看上去有小毛刺，生活在温暖的海域，生长缓慢，而帝王蟹蟹钳也比较庞大，体型巨大，外壳比较坚硬，颜色大多为红色，现在大多数地区都被捕捞来食用。

3、口感不同

雪蟹是非常好吃的一种蟹类，肉质比较滑嫩，而且里面有足量的雪白肉质，细嫩无比，初尝的时候，还会发现有咸味，不过久了之后，会有鲜甜的口感，而帝王蟹的蟹味比较重，鲜甜的感觉比较高，肉质比较丰满，食用价值也非常高。