蘑菇有毒的说法科学吗?

如题所述

蘑菇是低真菌植物,其繁殖取决于孢子,孢子掉落的地方都可以繁殖蘑菇。掉落在土壤上的孢子产生菌丝,菌丝吸收土壤的水分和养分后,产生原来的蘑菇子实体。这个子实体个子很小,一般不容易发现,但下雨天能充分吸水,头发也很快变大,变直,像一把小雨伞一样密麻麻地覆盖在地面上。因此,雨后的蘑菇特别是很多蘑菇是低等真菌植物,其繁殖取决于孢子,孢子掉落的地方可以繁殖蘑菇。陷入土中的孢子产生菌丝,菌丝吸收土壤的水分和营养后,产生原来的蘑菇子实体。

蘑菇没有根、茎、叶,也不产生种子,主要是制造叫做孢子的繁殖细胞繁殖。孢子小而轻,容易传播,到了适合环境的地方,丝绸就会发芽,这被称为菌丝。据住在西工大改善路的刘女士透露,最近雨下得很大,楼下的树坑里长着一堆黄色和白色的蘑菇,小雨伞盖只有一元硬币大小,大的足有一个网球那么大。“不是说只有彩色的蘑菇有毒吗,这种白色的蘑菇有毒吗?”刘女士问道。同样,还有住在永河区的赵老师。他的鱼缸附近长出了香菇、伞盖比香菇薄得多的黄褐色蘑菇。“因为养鱼用的水是自来水,所以这种已知的生长环境,能吃眼皮下生长的蘑菇吗?”赵老师也很疑惑。

菌物学爱好者张子涵说,刘女士所说的这种蘑菇被称为颗粒小雨伞,老化度不同,颜色不同,老化严重的话,会完全变成黑色。白色的时候可以吃,颜色暗了就不能吃。植物学博士史君把赵先生说的这种蘑菇叫做鬼伞,常见的是毛耳伞,俗称“死鸡腿蘑菇”。

可以用呕吐、腹泻、洗胃等方法紧急解毒。呕吐:可以使用物理呕吐或药物呕吐。让患者先服用大量温盐水,可使用4%温盐水2003354300毫升或1%硫酸镁200毫升,5335410毫升,然后用筷子或指甲不长的手指刺激咽部,促进呕吐。孕妇要避免呕吐。腹泻:为了去除肠道中残留的毒,可以口服10%硫酸镁腹泻,但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的患者或肾功能不良的人不能使用硫酸镁。洗胃:如果呕吐次数不多,请考虑洗胃方法。洗胃越早越好。通常在摄取毒物433546小时内洗胃最有效。但是即使超过6个小时,12335418个小时也可以根据毒物的吸收情况清洗胃。

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第1个回答  2023-08-08
蘑菇有毒的说法是科学的,因为有些蘑菇确实含有毒性物质。事实上,全球有数千种蘑菇,其中只有少数几种可食用。其他蘑菇可能含有毒素,其中一些毒素对人体有害甚至致命。

毒蘑菇中的毒素种类繁多,包括有毒碱类、有毒酮类、有毒酸类等。这些毒素可以对消化系统、神经系统、肝脏等造成损害。食用有毒蘑菇可能导致中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻、昏迷、器官功能衰竭等,严重情况下甚至可能导致死亡。

为了安全起见,不熟悉蘑菇的人应避免采摘或食用野生蘑菇。购买蘑菇时,最好选择来自可信赖的渠道,确保购买的是已经经过认证的可食用蘑菇。
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