怎么处理外卖店铺的差评？

Question

如题所述

Answer 1

从事外卖行业也有几年了，今天针对美团饿了么差评如果处理，和大家分享一下自己的感受，希望能帮助到有需要的商家，和大家共同交流学习。
首先说一次差评会出现的原因，常见的有以下几种：
1.商家自身问题
2.骑手问题
3.顾客问题
4.恶意差评
首先说第一点；商家自身问题分为几种
①漏筷子、饮料、菜品等
②没有注意看顾客备注，把菜品分开装，或者没给辣椒之类的
③出现头发或者其他不该出现在餐品里面的小动物
④没有注意看顾客备注，比如要多一双筷子，给点纸巾，多放点辣椒
⑤食品原材料问题，比如有一天很多顾客反映香肠臭的，那商家就要亲自检查一下。
上述这几个问题，其实都很好解决，及时联系顾客，态度诚恳，针对不同的问题作出不同的解析，然后再给予相应的红包补偿，一般80%顾客都能删除这类差评。
第二点；骑手问题
①超时送餐
②送餐时态度不好，与顾客发生争执
③由于骑手原因把餐品搞坏了，特别是汤汁类的菜品
上述这几个问题，很多商家都和我抱怨过，骑手问题，和我有什么关系？其实我也能理解商家，替商家打抱不平。但是出现问题我们要出去解决，不管是商家还是骑手的原因，毕竟差评给到了店铺，也实实在在影响到店铺评分和销量。这类问题，沟通最重要，注意方式方法，细到打电话的时间把握和客户评价内容的分析。
第三点；顾客问题
顾客这里我们只讲主观因数，不讲那些客观极少存在的无理取闹顾客。说实在的，所谓众口难调，商家也是不容易，这类问题主要体现在，分量少，不够辣，口味不符合要求。这里开个玩笑，广东的加辣和湖南的加辣菜品，那是天地之别，也是难为商家了。
针对这个问题，沟通，沟通是人与人之间增进感情的最好方法，沟通好了，差评不见了，他以后还能是店铺的回头客。
第四点；恶意差评
这种我相信大部分老板都遇到过，心里很不是滋味。这种情况，我们要学会去取证，聊天信息截图，电话录音，收集好证据向平台反映。
生活不易，做外卖的老板更不容易，希望我的分享能帮助商家解决问题。
差评出现了，我们作为外卖店铺老板，要有则改之无则加勉，如何处理好每一条差评是我们做好外卖的关键。不然，评分4.0以下的店铺怎么可能有销量。
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