凉粉是用什么做的``怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

凉粉做法
去中国店买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾.
放凉后切片入盘,加入蒜末,醋即可.
第二重做法
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用

Answer 2

凉粉是用豌豆粉、地瓜粉、土豆粉....都可以做。
方法：1，先用温水把豌豆粉、地瓜粉、土豆粉
调好，目的是不要成小坨坨，那样煮不熟。
2，烧开水，把调好的豌豆粉、地瓜粉、土豆粉，慢慢往锅里一边放，一边搅拌。
3，成比较干的糊状后关火，起锅放容器里，自然冷，或者放凉水上面。
4，冷后放上调料就可以食用了

Answer 3

是米做的，用米磨成米桨，然后加相应适量的水（要是吃嫩点就多放水，要是老点就少放点水)，然后放在炉子上烧，在烧的过程中不停的搅拌。直到熟了就可以了~！

Answer 4

凉粉是我小时候最喜欢吃的一种美食，不管是凉拌还是炒着吃都非常的好吃，做法也是非常的简单

Answer 5

今天教给大家酸辣凉粉的做法，超级爽口的一道菜