苏打粉是不是发酵粉啊？

如题所述

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第1个回答 2019-05-09

不一样，苏打粉是指小苏打，就是碳酸氢钠，发酵粉是指泡打粉，里面也含有小苏打，但是还有其它多种成分，是一种复合膨松剂。泡打粉在各种环境中都可以使用，而苏打粉要在微酸性环境中蓬松效果才好。一般用苏打粉的地方基本都可以用泡打粉代替，而用泡打粉的地方不一定能用苏打粉代替

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苏打粉就是发酵粉么?答：不是。发酵粉一般指的是泡打粉，有效成分是小苏打，配合酒石酸，是一种中性的化学膨胀剂

苏打粉是不是发酵粉啊?答：是的，有一种苏打粉可以蒸馒头，我就使用过，但量一定要掌握好，太多蒸出来的馒头会有苦味。

苏打粉是发酵粉吗苏打粉能吃吗答：苏打粉不是发酵粉 苏打粉和发酵粉有相同之处，都是为了让糕点面食变大充满气体。它们都含有碳酸氢钠，但不同之处在于发酵粉还包含酒石，因此它们在味道和结果上存在明显不同。

苏打粉和发酵粉一样吗?答：不一样的,发酵粉的成分是酵母,苏打粉的成分是碳酸钠,碳酸钠能去黑头吗?我只知道碳酸钠溶液显碱性,就像肥皂一样,太多涂在脸上会破坏皮肤酸碱平衡的,苏打粉一般超市里都有卖的,

苏打粉与发酵粉是同一种物品吗答：你好，其实二者是不一样的，苏打是碳酸钠的发酵粉，而发酵粉是酵母菌。

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