我个人觉得干吃红枣不是浪费,而是红枣皮会有点硬,对于脾胃不好的伙伴,用煮、蒸、泡等方法更容易消化、吸收!
红枣补血益气、美容养颜,养肝健脾,营养价值很高。红枣除了干吃,还有其他很多美味的吃法。我分享几种个人比较喜欢的方法,特别适合冬季滋补哟,喜欢的伙伴赶紧试试吧!
1、蜂蜜大枣茶冬天身体会提示需要一些温性的食材来提供额外的温暖,这款美味的茶饮捧在手心,总是能给我们甜蜜的暖意。
做法非常简单,干红枣冲洗干净,将红枣对半剖开,然后去枣核,把它切碎以后放在料理机中加少量水打成糊状。将打好的红枣糊,倒入煮锅中,加入少量的水和冰糖,用小火熬煮至水分完全收干。
将煮好的红枣泥彻底放凉后装入干净的玻璃瓶中,然后倒入蜂蜜,用小勺搅拌均匀。每次饮用的时候取两勺蜂蜜,大枣泥放入杯中,然后以温开水调服即可。
2、四红汤大概所有爱美的女人,都不会包括这款经典的补血养颜汤。四红指的是红豆红枣红糖和红皮花生。红皮花生是以前条件不是特别好的时候的一种补血的美食,功效主要就在它的红衣上面。煮这味汤的时候一定不要把花生的皮去掉。四红汤补血养颜,安神助眠,可以改善手冷脚冷的情况。
3、枣泥戚风蛋糕红枣不仅做甜汤美味,做甜品也是非常出色。红枣做成枣泥,做成这款美味的红枣戚风蛋糕,喜欢的伙伴也赶紧试试吧。
最完美的吃法不仅效果不错,做法也很简单。
1. 准备洗净大枣3到4颗,枸杞15颗 开水500克
2. 将洗净的大枣掰开放入温过的茶杯中,放入枸杞,倒入开水泡制10分钟一杯甜甜的红枣枸杞茶就做好了
3. 喝大枣枸杞茶时,也可以把大枣和枸杞吃掉,这样更利于营养成分的吸收。
由于枸杞能补肝肾,还能润肺止咳,加上红枣“补中气、润脾土、润心肺、生津液、悦颜色”这一功效,久而久之可增强免疫力,同时让人面色红润年轻。对于经常熬夜的人来讲,还可以解除工作压力造成的疲劳和燥郁,健脾开胃。