羊脖子汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

滋补清炖羊脖子汤的用料

羊脖子400g    铁棍山药半根    

黄芪2片    茴香2g    

花椒2g    葱段适量    

姜片5片    枸杞10颗    

滋补清炖羊脖子汤的做法

步骤1

把肉放开水锅里焯一下，把脏血煮出，然后再次清水冲干净

步骤2

炖锅加水把洗净的肉倒进去，加葱段、姜片.

步骤3

调料包里放茴香和花椒少量！一定要用调料包，否则汤煮出来不干净！

步骤4

炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时！出锅时撒点香菜…对了，临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养！