第1个回答 2020-10-15
滋补清炖羊脖子汤
1. 把肉放开水锅里焯一下，把脏血煮出，然后再次清水冲干净
2. 炖锅加水把洗净的肉倒进去，加葱段、姜片.
3. 调料包里放茴香和花椒少量！一定要用调料包，否则汤煮出来不干净！
4. 炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时！出锅时撒点香菜…对了，临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养！
用料
羊脖子 750克
老卤汤 半碗
干山楂 数片
炖羊脖子的做法
焯水，撇沫，放一半这个汤，一半老卤汤，山楂，一勺盐，用炖盅的快炖炖一个小时。炖羊脖子的做法 步骤1
下次用紫砂锅试试，实际上不是很烂，虽然筷子一插就透，而且老公说味道不够咸。
自己留底做经验。