苏东坡，作为宋朝的美食家，有段关于美食的故事。有一次，他吩咐厨师烹制一道鱼肴以解馋。当热腾腾的五柳鱼端上桌时，鱼身刀痕如柳，香气四溢。然而，当好友佛印和尚突然出现时，苏东坡决定捉弄他，将鱼藏于书架之上，心想和尚肯定无法找到。
佛印和尚果然看见了，他心知肚明，以问字为由，巧妙地引导苏东坡。苏东坡被问及“苏”字的构造，从草字头、鱼和禾字辨识，却未察觉佛印的真正意图。佛印借机笑道：“鱼该下架了。”这时，苏东坡才明白，佛印是要吃他的五柳鱼。
后来，佛印也学苏东坡，准备了五柳鱼。然而，苏东坡早已窥见，他以对联为借口，让佛印说出下联。佛印不假思索地回应，却落入了苏东坡的巧妙设计中，被取笑。佛印的“五柳鱼”被戏称为“东坡鱼”，从此这道西湖名菜声名大噪。
从那以后，“五柳鱼”改名为“东坡鱼”，成为一道流传至今的西湖名菜，深受人们喜爱。这道菜的独特历史和文化故事，成为了美食文化中的一段佳话。