车前草，亦称车轮菜，是一种常见的多年生草本植物，生长于山野、路旁、花圃以及河畔等地。它的根茎短而肥厚，根须状且密集。尽管车前草看似平凡，易于寻得，但其药用价值和食用用途却不容小觑。接下来，我们将探讨车前草的功效与作用。
**功效：**
- 清热利尿：适用于治疗热结膀胱、小便不利等症状。
- 凉血解毒：能够应对衄血、尿血、肝热目赤等症。
- 抗炎作用：车前草能抑制炎性水肿，对多种炎症有缓解作用。
- 泌尿系统影响：具有利尿效果，增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
- 镇咳平喘：有助于缓解咳嗽和哮喘症状。
- 抗病原微生物：对多种微生物有抑制作用。
- 消化系统调节：对胃液分泌具有调节作用，并能增加肠液分泌。
- 其他作用：包括抗癌、调节心血管和呼吸系统等。
**作用详解：**
1. **抗炎作用**：车前草能显著抑制由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿。
2. **泌尿系统影响**：车前草对犬、家兔及人的利尿作用明显，并可增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
3. **镇咳、平喘、祛痰作用**：车前草煎剂能有效提升猫的致咳电刺激阈值，具有镇咳和平喘效果。
4. **抗病原微生物作用**：车前草水浸剂对多种病原微生物有不同程度的抑制作用。
5. **消化系统调节**：车前草对胃液分泌具有双向调节作用，并能暂时性增加肠液分泌。
6. **其他作用**：包括抗癌、调节心血管和呼吸系统等。
**食用治疗：**
1. **口舌生疮**：干车前草30克/日，鲜者加倍，水煎分两次服。
2. **高血压**：干车前草30克/日，鲜者加倍，水煎分两次服。
3. **青光眼**：干车前草60克/日，鲜者加倍，水煎分两次服。
4. **小儿腹泻**：干车前草30克/日，鲜者加倍，水煎分两次服，一般1-2天见效。
5. **细菌性痢疾**：干车前草60克/日，鲜者加倍，水煎分三次服，连用7-10天。
6. **隐匿性肾炎**：鲜车前草每天50-100克，鲜汁口服，每次30毫升，每日三次，治疗8周，有效率超过85%。
7. **慢性支气管炎**：干车前草30-60克/日，鲜者加倍，水煎分两次服，连用3-5天。
8. **百日咳**：干车前草30-60克/日，鲜者加倍，煎浓汁去渣，加蜂蜜30克调匀，分3-4次服。
9. **腮腺炎**：干车前草30-60克/日，鲜者加倍，水煎分两次服，一般3-5天见效。
10. **急性黄疸型肝炎**：干车前草60克/日，鲜者加倍，水煎分两次服。
**食疗方法：**
1. **车前炖猪小肚**：鲜车前草与煮熟的猪膀胱、调料一同炖煮，适用于膀胱炎、尿道炎等。
2. **车前汤**：车前叶与煽炒后的调料和水一同煮汤，具有清热、利尿、消炎功效。
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